淮滨县瑞丰油脂有限公司
电话:0376-7251066
传真:0376-7251066
联系人:李经理
手机:13937632656
 

健康食用油的未来

2011-1-8 14:03:25 本站原创 佚名 【字体:

    花生油主产在中国,是中国百姓理想的食用油。国内营养专家预言,随着国内人民生活水平的不断提高,食用花生油的群体日益壮大,不久的将来,花生油将成为“东方第一油”,与早已风靡世界,被誉为“西方第一油”的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。

    花生油、橄榄油 健康食用油

    花生油与橄榄油都成为国内外消费者所喜爱的食用油,不能不说是因为它们在食用健康标准上都具备了许多相同的特点:

    首先,作为新一代健康食用油,它们都不含胆固醇,而且油酸含量非常高。油酸含量从花生油的最高能达到68%、到橄榄油最高能达到84%,这是普通食用油无法达到的。而且油酸可以降低血液总胆固醇中的有害胆固醇,而不降低有益胆固醇,因此油酸含量的多少成为衡量食用油品质的重要标志。

    其次,花生油与橄榄油的最佳生产工艺都属于压榨法制油,这样可以保证成品油的安全卫生无污染。该工艺最大的优势就是全过程无需任何化学添加剂,保证产品安全、绿色、无污染,且只榨取第一道花生原汁,不但可以剔除花生油中悬浮物有害物质,而且更能全面保留花生的天然营养和原汁原味。

    花生油,更适合东方人的健康食用油

    与味淡的橄榄油相比,浓香扑鼻的花生油更适合中国人讲究色、香、味的传统饮食习惯。而且由于橄榄油目前在国内缺少大规模生产基地,市场上的橄榄油多为进口产品,因此价位较高,是一般食用油的10倍,就连中产富裕阶层消费起来都会比较难以接受。相对橄榄油的昂贵,花生油不但具备了橄榄油的一切特点,而且在性价比上更容易为普通的工薪阶层所接受。在国内,质量最好的高档花生油,其价格也比较适中,大约每公斤只有15元左右,城镇居民大都可以接受,其市场前景更为广阔。

    健康花生油,全球关注

    我国养生医学历来对花生的妙用多有研究。《本草纲目》载:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”;《药性考》载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥”。所以,家庭中一日三餐用优质花生油炒菜,必会有调节身体平衡的功效,能治好胃病也就不足为奇了。现代营养学家研究发现,花生油、花生及其制品,富含维生素E、A、B1、B2、叶酸以及大量的锌、钙、磷、铁等微量元素,人体需要的42种营养素,花生中就含有37种。

    在第十三届全国营养学知识更新论坛上,营养专家们论述最新的科学实验成果中指出,从花生中提取的油酸、白藜芦醇、锌及贝塔谷固醇等成分,具有抑制血小板非正常凝聚,预防心肌梗塞、脑栓塞、心脏病等特殊功效。用于治疗高血脂,血脂下降81.8%,用于治疗慢性气管炎,有效率达89.3%。

 

版权所有 淮滨县瑞丰油脂有限公司 技术支持:联创科技
ICP备案编号:豫ICP备10210626号